파이널 테이블

1. 기획의도

최고의 한국인 요리사를 뽑는 ‘더 테이블: K 셰프 2026’ 대회를 위해 전 세계에서 모인 한국인 셰프들이 벌이는 화려한 음식과 기막힌 사연들의 향연을 담은 드라마

2. 제작진

2.1. 극본

• 김도훈

2.2. 연출

• 김도훈

3. 등장 인물

3.1. 주요 인물

• 안효섭 : 강한 역 - 베일에 싸인 천재 요리사

"저는 마법사가 되고 싶었어요, 요리는 제 일상에서 만들어낼 수 있는 가장 큰 마법입니다."

10살 무렵 해외로 떠나 25년간 베일에 싸인 시간을 보낸 한국인 요리사. 산의 아들.

• 홍화연 : 최송이 역 - '파밀리아'를 이끌 새로운 오너'

"내 아버지를 죽인 자들에게 보여주고 싶어요! 저들 뜻대로 안 된다는 걸… 한 번만이라도 단 한 번만이라도 보여주고 싶어요."

레스토랑 '파밀리아'의 홀 매니저이자, 오너 셰프인 최승효의 외동딸.

• 장률 : 차우진 역 - 완벽을 추구하는 국내 최고의 스타 셰프

"요리를 왜 하냐고? 그게 내 탈출구였으니까. 지옥에서 벗어날 유일한 길이었으니까."

국내 최고의 컨템포러리 레스토랑 '엑셉시옹'의 오너 셰프.

• 정유진 : 선정원 역 - 더 테이블: K 셰프 2026' 총괄 프로듀서

"국내 최고가 아니라 전 세계 최고의 한국인 셰프를 뽑는 겁니다, 점수를 버리고 사람을 찾는, 그런 대회를 열었으면 합니다."

평연미디어 팀장급 책임 프로듀서이자 만드는 프로그램마다 히트를 기록하며 초고속으로 승진한 예능계 '미다스의 손.'

3.2. 평연 그룹 사람들

• 장영남 : 문해선 역 - 국내 외식업계 1위 평연그룹의 회장

평연 F&B의 대표이사이자 평연그룹 회장, 평연을 국내 제일을 넘어 아시아 제1의 푸드 기업으로 만들어낸 굴지의 경영인. 현주의 이복언니.

• 차지연 : 백현주 역 - 평연미디어 대표

평연미디어의 대표이자 평연그룹 회장 해선과는 배다른 자매

• 태항호 : 전형구 역 - 백현주의 비서실장, 수족처럼 시중을 드는 심복이자 그녀의 분노 조절 장애를 해소하기 위한 인간 샌드백.

3.3. 파밀리아 사람들

• 장현성 : 최승효 역 - 송이의 아버지, 레스토랑 '파밀리아'의 오너 셰프. 오랜 시간 후배들의 귀감이 되어 온 이탈리아 요리의 대가. 두영의 오빠.
• 김재화 : 최두영 역 - 레스토랑 '파밀리아'에서 나이는 가장 많지만 막내 셰프, 죽은 승효의 여동생이자 송이의 고모.
• 이봉준 : 박건우 역 - '파밀리아'에 새로 입사하게 되는 셰프, 가드르 망제와 디저트 담당.

3.4. 엑셉시옹 사람들

• 김정학 : 오태윤 역 - '엑셉시옹'의 헤드 셰프
• 고건한 : 마이클 장 역 - '엑셉시옹'의 선임 수셰프, 미트 스테이션 담당. 할 말은 하는 정의로운 캐릭터.
• 김민호 : 배영수 역 - '엑셉시옹'의 수셰프, 애피타이저, 샐러드, 아뮤즈 부쉬 담당. 차우진에게 아부를 일삼는 전형적인 기회주의자.

3.5. 참가 셰프들

• 이현균 : 박제현 역 - 제주도에서 레스토랑 '빙삭'을 운영하는 셰프
• 이유준 : 양자룡 역 - 5성급 호텔 내 컨템포러리 차이니즈 레스토랑 '골든 드래곤'의 총주방장인 화교 셰프
• 김선우 : 유인섭 역 - 모던 코리안 레스토랑 '섭'의 헤드 셰프, 백현주의 비서실장인 전형구의 후배.
• 헤일리 : 이사벨 도밍게즈 역 - 페루식 라틴 스타일 요리를 선보이는 한국계 페루인 셰프
• 이주영 : 장옥선 역 - '온고지심'이라는 레스토랑을 운영하는 한국 전통식의 명인
• 김정환 : 조슈아 영호 페이튼 역 - 입양아 출신의 미국 셰프, 사우스캐롤라이나주 찰스턴시에 위치한 레스토랑 'Hush'의 오너 셰프.

3.6. 심사위원단

• 션 리차드 : 앙리 베니에 역 - 심사위원장, 전 세계에서 가장 명망이 높은 셰프이자 저명한 요리 평론가. 부인은 한국 사람이다.
• 신은정 : 윤정숙 역 - 무형문화재이자 전통 장류 명인이며, 한국대학교 조리학과 명예교수. 해선의 오랜 친구.
• 이두석 : 김필현 역 - 저명한 한국 식재료 전문가 겸 요리 평론가
• 박재민 : 캡틴 쿡 역 - '더 테이블: K 셰프 2026'의 MC

3.7. 그 외 인물

• 지승현 : 강산 역 (1회 ~ 2회) - 강한의 아버지, 조선 말기 대령숙수 집안의 궁중 요리 전수자. 강한이 가장 존경하는 인물이며 삶의 멘토이다.
• 이채경 : 우진 모 역 - 차우진의 어머니.

3.8. 특별출연

• 정민성 : 자연인 역 (1회) - 강한의 아버지의 오랜 친구이자 깊은 숲속에 살아가는 자연인.

4. 참고 사항

• 4월 14일 본작의 테스트 촬영이 진행되었다.
• 장현성과 안효섭은 2021년에 방송된 SBS 월화드라마 홍천기 이후로 5년만에 재회하는 작품이다.
• 이 작품을 시작으로 〈신입사원 강회장〉 이후 중단되었던 JTBC2의 JTBC 토일 드라마 낮 시간대 편성이 재개되었다.^[1]